雪中梅
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「雪中梅（せっちゅうばい）」は、丸山酒造場の信念を象徴する、新潟を代表する銘酒の一つです。雪国の春を告げる梅の花のような、上品で奥ゆかしい香りと、お米の優しい甘みを最大限に引き出した「淡麗甘口」の味わいが最大の魅力。裏山の軟水と、伝統の手作業による麹造りが生み出すその質感は、驚くほどなめらかで、口の中で雪のようにスッと溶けていくような心地よさがあります。時代の流行に左右されず、真摯に「美味しい酒」を追求し続ける丸山酒造場の魂が込められた一杯...
「雪中梅（せっちゅうばい）」は、丸山酒造場の信念を象徴する、新潟を代表する銘酒の一つです。雪国の春を告げる梅の花のような、上品で奥ゆかしい香りと、お米の優しい甘みを最大限に引き出した「淡麗甘口」の味わいが最大の魅力。裏山の軟水と、伝統の手作業による麹造りが生み出すその質感は、驚くほどなめらかで、口の中で雪のようにスッと溶けていくような心地よさがあります。時代の流行に左右されず、真摯に「美味しい酒」を追求し続ける丸山酒造場の魂が込められた一杯として、今もなお多くの愛好家に慈しまれています。
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受賞歴
| 年度 | コンテスト | 賞 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |