鄙の雪蔵

「鄙の雪蔵（ひなのゆきぐら）」は、高の井酒造が培ってきた雪中貯蔵技術の粋を集めたブランドです。山里（鄙）の静寂な雪室の中で眠らせることで、お酒に深い安らぎと円熟味を与えています。
雪室特有の一定した低温と高湿度が、お酒の熟成を緩やかに、そして確実に進めます。口に含んだ瞬間に広がる凛とした清涼感と、その後に続く穏やかで深みのある旨みは、まさに雪国の冬そのものを味わうかのよう。贅沢な時間とともに楽しみたい、情緒豊かな一本です。