尊皇
そんのう「尊皇（そんのう）」は、山﨑合資会社の創業当時からの精神を継承する代表銘柄です。
近隣の古刹・遊勝寺に掲げられた「尊皇奉佛」の額に感銘を受け、その名を冠しました。愛知県産米を100%使用し、伝統的な南部杜氏の技で醸されるこの酒は、キレのある辛口と低温熟成による深い旨味が特徴。三河の風土が生んだ力強さと品格を兼ね備え、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でその真価を発揮します。
「尊皇（そんのう）」は、山﨑合資会社の創業当時からの精神を継承する代表銘柄です。
近隣の古刹・遊勝寺に掲げられた「尊皇奉佛」の額に感銘を受け、その名を冠しました。愛知県産米を100%使用し、伝統的な南部杜氏の技で醸されるこの酒は、キレのある辛口と低温熟成による深い旨味が特徴。三河の風土が生んだ力強さと品格を兼ね備え、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でその真価を発揮します。