山﨑合資会社

1903年創業の山﨑合資会社は、西尾市に位置し150年以上の歴史を持つ蔵元です。「地元の米、地元の水、地元の風土」を三位一体とした酒造りを掲げ、愛知県産米100%にこだわった「真の地酒」を体現しています。
代表銘柄「尊皇（そんのう）」をはじめ、特約店限定の「奥（おく）」や「焚火（たきび）」など、伝統の技と革新的な感性が共存するラインナップを展開。三河エリアの豊かな自然と歴史を日本酒という形に変え、希少性と品質の高さで多くの愛好家を魅了し続けています。