川敬商店
かわけいしょうてん
| 名前 | 川敬商店 |
|---|---|
| ふりがな | かわけいしょうてん |
| 住所 | 宮城県 遠田郡 美里町二郷字高玉六号7 |
| TEL | 0229-58-0333 |
| FAX | 0229-58-0334 |
川敬商店は明治35年(1902)に初代・川名敬二が涌谷町で創業し、後に美里町(旧南郷町)に移転して現在に至る酒蔵です。
主要銘柄「黄金澤」の名は、万葉集にも詠まれた日本最古の金産出地である涌谷町近くの黄金の流れた沢の近くで酒造りを始めたことに由来しています。もう一つの銘柄「橘屋」は平成9年(1997)から製造を開始しました。
DATE SEVENプロジェクトの参加メンバーとして、宮城県の7つの実力派蔵元(勝山、浦霞、墨廼江、伯楽星、山和、萩...
川敬商店は明治35年(1902)に初代・川名敬二が涌谷町で創業し、後に美里町(旧南郷町)に移転して現在に至る酒蔵です。
主要銘柄「黄金澤」の名は、万葉集にも詠まれた日本最古の金産出地である涌谷町近くの黄金の流れた沢の近くで酒造りを始めたことに由来しています。もう一つの銘柄「橘屋」は平成9年(1997)から製造を開始しました。
DATE SEVENプロジェクトの参加メンバーとして、宮城県の7つの実力派蔵元(勝山、浦霞、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、黄金澤)が結集する取り組みに参加し、SEASON IIのエピソード1では浦霞とともにリーダー蔵を務めました。
伝統的な山廃仕込みを得意とし、一般に重厚で複雑と思われがちな山廃の酒を、驚くほど軽快で綺麗な味わいに仕上げる技術が特徴です。
宮城県の実力派蔵元として、伝統的な技法を守りながら新しい挑戦を続け、協業を通じて宮城の酒造りの技術向上に貢献しています。
地図: