新谷酒造
あらやしゅぞう
| 名前 | 新谷酒造 |
|---|---|
| ふりがな | あらやしゅぞう |
| 住所 | 山口県 山口市 徳地堀1673-1 |
| TEL | 0835-52-0016 |
| FAX | 0835-52-0056 |
| Web | http://wakamusume.com |
新谷酒造は山口県徳地で夫婦ふたりでわかむすめを醸しています。夫の新谷義直さんが蔵元(社長)として、奥様の文子さんが杜氏として、二人三脚で「華やかだが、飽きの来ない上品なわかむすめ」を造り上げています。
夫婦で我が子のように手をかけて少量を丁寧に育てており、はなやかな香りを持ちつつ、バランスに優れた味わいが特徴です。日本酒は国酒なので、日本人として世界に認められたいという気持ちを持ち、国内外の日本酒品評会で優秀な成績を収めています。
酒蔵は過...
新谷酒造は山口県徳地で夫婦ふたりでわかむすめを醸しています。夫の新谷義直さんが蔵元(社長)として、奥様の文子さんが杜氏として、二人三脚で「華やかだが、飽きの来ない上品なわかむすめ」を造り上げています。
夫婦で我が子のように手をかけて少量を丁寧に育てており、はなやかな香りを持ちつつ、バランスに優れた味わいが特徴です。日本酒は国酒なので、日本人として世界に認められたいという気持ちを持ち、国内外の日本酒品評会で優秀な成績を収めています。
酒蔵は過去に複数の危機に直面しましたが、長年の杜氏の引退や建物の損傷を乗り越え、2007年に四季醸造設備に転換しました。Wakamusumeは、KURA MASTER(フランス)、IWC(ロンドンのInternational Wine Challenge)、国内品評会などで数々の賞を受賞しています。
地図: