木内本店

木内本店は、徳島県板野郡藍住町で文政年間より続く歴史ある酒蔵です。かつて阿波藍の集散地として栄えたこの地で、伝統を守りながら「阿波十割」の理念を掲げた酒造りを行っています。
「阿波十割」とは、徳島県産の酒米と県内の水を100%使用し、生粋の徳島の地酒を造るという取り組みです。仕込み水には、剣山山系や讃岐山脈からの伏流水である吉野川水系の水を使用。徳島の豊かな風土が育んだ素材の良さを最大限に引き出し、料理を引き立てる食中酒として最適な、旨味とキレのある酒を醸し続けています。