喜多酒造は滋賀県東近江市に位置し、200年以上の歴史を持つ酒造です。
琵琶湖東岸の豊かな自然環境に恵まれた地で、伝統的な酒造りを守りながら革新的な取り組みも行っています。
蔵の特徴として、滋賀県内でわずか3台しかない精米機を所有しており、自社で酒米の精米を行うことで品質管理を徹底しています。
この精米機により、酒米の個性を最大限に引き出す細やかな調整が可能となっています。
代表銘柄「喜楽長」を中心に、産学連携商品「湖風」や地域開発商品「権座」など、多様なブランド展開を行っています。