奥の松酒造は享保元年(1716年)に創業し、300年以上の歴史を持つ福島県二本松市の老舗蔵元です。
19代目の遊佐丈治当主が率いる蔵元で、蔵元の当主である遊佐家の名前は江戸時代後期から清酒の銘柄「奥の松」などを製造してきた歴史を持ちます。
本社社屋内には「酒蔵ギャラリー」があり一般客を迎え入れており、実際の酒造りは市内から車で20分ほど離れた山深い地にある「八千代蔵」で行われています。
安達太良山の雪解けの清冽な伏流水で仕込まれる酒は「麗しき吟醸造り」と称えられ、高品質な吟醸造りの酒をより多くのお客様に届けることをモットーとしています。
伝統の技と最新技術を融合させた酒造りを実践し、受賞歴も豊富で国内外のSAKE市場に積極的に挑戦しています。
代表銘柄「奥の松」に加え、蔵元の名字を冠した「遊佐」ブランドも展開し、純米吟醸をはじめとする高品質な酒を醸しています。