松崎酒造店は明治二十五年に創業した天栄村の酒蔵で、長い歴史の中で地域に根ざした酒造りを続けてきました。
代表銘柄「廣戸川」は釈迦堂川の旧名に由来し、全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど高い評価を受け、入手困難なほど人気を博しています。
若き蔵元・松崎裕之氏が杜氏として酒造りを統括し、米の丁寧な処理を重視することで廣戸川特有の柔らかな口当たりと米の旨味を引き出しています。
地元の生産者と協力して天栄村産の酒造好適米「夢の香」を使用するなど、真の地酒としてのアイデンティティを強化しています。
仕込み水には地元の清冽な水を使用し、天栄村の風土を活かした酒造りにより、地域性豊かな味わいを表現しています。
もう一つの銘柄「石背」は地元産コシヒカリを使用した純米酒で、すっきりとした味わいと控えめな甘みが特徴の隠れた人気銘柄として、リピーターの多い日本酒です。
若き蔵元の情熱と地域の恵みが融合した、天栄村を代表する酒蔵として注目を集めています。