千代田蔵

「千代田蔵」は、江戸城の別名「千代田城」に由来し、太田道灌の末裔としての誇りを体現する銘柄です。
少量仕込み（総米750kg）による丁寧な酒造りと、能登流の醸造技法を灘のテロワールと融合させた独自の個性が特徴です。
華やかな吟醸香と鼻に抜ける複雑な香り、しっかりとした濃い旨味が調和し、香りと旨味を基調とする濃醇旨口の酒質を誇ります。
兵庫県産酒造好適米100%使用で、福の花、五百万石、山田錦など米の個性を活かした多彩なラインナップを展開しています。