神雷

「神雷（しんらい）」は、広島県内最高峰の地で醸される三輪酒造の代表銘柄です。
その名は、かつて蔵に雷が落ちたにもかかわらず奇跡的に無事だったこと、そして蔵のある「神石」という地名に由来し、「信頼（神雷）して飲んでいただきたい」という願いが込められています。
軟水と中硬水を使い分ける独自の製法と、広島伝統の軟水醸造法を駆使し、米の旨みを引き出した食中酒。2018年からは伝統的な生酛造りも復活させています。