Time Machine
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Time Machineは熟成によって時間を旅する日本酒として開発された、革新的なコンセプトの銘柄です。
ヴィンテージを明記し、年月とともに変化する味わいを楽しむ、ワインのような熟成日本酒です。
フィリップ・ハーパー杜氏による、時間軸での味の変化を最大限に活かした酒質設計が特徴です。
過去から未来へ、時間を超えて楽しめる、木下酒造の実験的かつ芸術的な銘柄です。
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