苗場山

苗場山は苗場酒造の代表銘柄で、蔵のある津南町と長野県栄村の境に聳える日本百名山の一つ「苗場山（標高2,145m）」の名を冠した日本酒です。
霊峰苗場山から流れ出る清冽な雪解け水を仕込み水に使用し、津南町の豪雪がもたらす極寒の気候の中で醸される伝統的な寒造りにより、淡麗かつ優美な酒質を実現しています。
新潟清酒らしい淡麗辛口を基調としながら、軟水の特性を活かした柔らかく滑らかな口当たりと、米の旨味が程よく調和したバランスの良い味わいが特徴です。
スッキリとしたキレの良さと、後味に残る上品な余韻が、幅広い料理との相性を引き出します。特に新潟の海の幸や山の幸、雪国ならではの発酵食品との組み合わせが秀逸です。
純米酒から大吟醸まで幅広いラインナップを展開し、それぞれの特定名称酒で苗場山の雄大な自然と雪国の風土を表現しています。