萬燿

「萬燿（ばんよう）」は、万大醸造の屋号を冠した、伊豆の伝統と技術の象徴とも言える主力ブランドです。
「末長く（萬）、光り輝く（燿）」という願いが込められたその名にふさわしく、天城山系の深層水と清冽な地下水がもたらす清らかさと、奥深い旨味のバランスが絶妙です。水源の使い分けによる酒質の表現を徹底し、伊豆の多様な風土を液体に封じ込めています。
伊豆の海の幸、山の幸といった豊かな食材にそっと寄り添い、料理を主役にする控えめながらも芯のある味わい。地域の歴史を背負い、未来へと繋ぐ、万大醸造を語る上で欠かせない代表作です。