越乃白雪

「越乃白雪（こしのはくせつ）」は、弥彦酒造が誇る看板ブランドです。弥彦の神聖な地で、雪国の冬の静謐さと、春を待つ清らかな水の恵みを表現した日本酒です。
新潟県産米の旨味を最大限に引き出しながらも、後味はどこまでも澄み渡り、雪のように儚くも美しいキレを実現しています。穏やかで気品のある香りは料理を優しく引き立て、冷やからぬる燗まで、温度帯によって異なる表情を楽しむことができます。その繊細かつ凛とした味わいは、まさに名前の通り、越後の山々に降り積もる白雪のような潔さと美しさを備えた、地元弥彦のみならず多くの愛好家に愛される逸品です。