梅一輪酒造

梅一輪酒造は千葉県山武市に位置し、服部嵐雪の句「梅一輪 一輪ほどの 暖かさ」に由来する銘柄「梅一輪」を醸しています。「良質な地元のお米からおいしい酒造り」をモットーに、千葉県産米、特に地元産の酒造好適米「ふさこがね」を100%使用し、地産地消に徹しています。料理を引き立たせる「脇役」としての酒を目指し、繊細でふくよかな味わいを追求。千葉県外ではほとんど流通しない、地元に根ざした酒蔵です。