白龍酒造

「白龍酒造（はくりゅうしゅぞう）」は、1839年（天保10年）創業、新潟県阿賀野市に拠点を置く老舗蔵元です。阿賀野川の豊かな水と、肥沃な越後平野の恵みに育まれたこの地で、180年以上にわたり、力強くも清楚な「白龍」の味を追求し続けています。
最大の特徴は、地元阿賀野市の契約農家と共に歩む「酒米研究会」を通じて栽培された、高品質な自社栽培米や地元産米を丹念に磨き上げて使用していることです。代表銘柄の「白龍（はくりゅう）」は、モンドセレクション金賞を長年にわたり受賞し続けるなど、その品質は国際的にも高く評価されています。伝統的な越後杜氏の技が織りなすその味わいは、洗練された軽やかさと米の芳醇な旨味が絶妙なバランスで共存し、飲むたびに心地よい充足感を与えてくれます。地域の伝統を重んじながらも、常に最高の一献を追求し続ける、阿賀野を代表する名門蔵元です。