安井酒造

安井酒造有限会社は明治10年(1877年)に初代安井萬蔵により創業された酒造で、三田市の武庫川上流域に位置します。
戦時中の企業整備令により昭和20年(1945年)に3社が合併して三田酒造有限会社となりましたが、昭和35年(1960年)に分離独立し現在の安井酒造有限会社となりました。
蔵の前を流れる武庫川から銘柄名「武庫泉」が生まれ、武庫川の清らかな水を仕込み水として用いた酒造りが特徴です。
三田市中心部から北へ約30分の田園地帯に位置し、自然に囲まれた環境で伝統的な酒造りを守り続けています。
清酒のほか、オリジナルのしそジュースや手造り風の甘酒なども販売しています。