日野屋商店

日野屋商店（ひのやしょうてん）は、愛知県新城市において、長年にわたり地域の酒文化を支えてきた歴史ある蔵元でした。新城の豊かな自然と水に恵まれた環境の中で、地元の人々に愛される真摯な酒造りを続けてきましたが、残念ながら現在は廃業しています。
かつてこの蔵が醸していた酒は、地域の暮らしに寄り添い、お祭りや日々の晩酌に欠かせない存在として親しまれてきました。その酒造りの精神と歴史は、今も地元の酒好きたちの記憶の中に大切に刻まれています。