奥の松酒造

奥の松酒造は享保元年（1716年）創業、安達太良山の麓・二本松市で300年以上の歴史を刻む、福島県を代表する名門蔵元です。
「伝統の技と最新技術の融合」を信条に、手造りの良さを活かしつつ、パストライザー（瓶火入れ機）など最新設備を積極的に導入。伝統的な酒造りに科学的なアプローチを取り入れることで、常に安定した高品質な酒を生み出し続けています。
安達太良山の伏流水と厳選された酒米で醸すその酒は、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）での「サケ・チャンピオン」受賞をはじめ、国内外で数多の栄誉に輝いています。進化を止めないその姿勢は、まさに「越後杜氏」の技と「革新」の精神が見事に調和した、日本酒の未来を切り拓く味わいです。