御代酒造店

御代酒造店（みよしゅぞうてん）は、福島県いわき市常磐岩ヶ岡町に位置する、地域の絆を大切にする実力派蔵元です。「御代（みよ）」という屋号には、平和で豊かな時代が長く続くようにとの願いが込められており、地域の食文化と共に歩んできました。
いわき地方は冬でも温暖で、酒造りにおいて最も重要かつ繊細な醪（もろみ）の温度管理が極めて難しい環境にあります。その中で御代酒造店は、阿武隈山系を源とする清冽な水を使い、代々培われた高度な技術と細やかな配慮により、凛としたキレと柔らかな旨味を両立させています。
かつて炭鉱で栄え、多くの蔵が軒を連ねたいわきの地で、伝統の灯を守り続ける数少ない蔵元の一つ。地元の豊かな海の幸を最高に際立たせるその酒質は、いわきの人々の暮らしに深く根差し、今も変わらず愛され続けています。