喜多の華酒造場

喜多の華酒造場は大正八年（1919年）創業。一度は幕を閉じた歴史を持ちながら、戦後「喜多方の華となりたい」という不屈の願いを込めて復活を遂げた、情熱の蔵元です。
十一軒の蔵元がひしめく喜多方において、現在は四代目蔵元・星里英（ほし りえ）氏が杜氏として指揮を執り、女性ならではの細やかな感性と伝統の手仕事を融合させています。飯豊山系の柔らかな軟水を活かし、福島県産の米と酵母にこだわった酒造りは、派手さはないものの「心に染み入る滋味深さ」が真髄。飲み飽きせず料理にそっと寄り添う端正なキレは、地元のみならず全国の愛好家から高い信頼を得ています。
代表銘柄「蔵太鼓（くらだいこ）」をはじめ、ブラインドコンテストで頂点に輝いた「金澤屋」など、その実力は折り紙付き。復活の軌跡と未来への誇りが一滴に宿る、会津の「誠実」を象徴する酒を醸し続けています。