杉勇蕨岡酒造場

杉勇蕨岡酒造場は、大正12年（1923年）に山形県遊佐町蕨岡で創業し、地域の象徴である鳥海山の恵みと共に100年の歴史を刻んできた蔵元です。
蔵が位置する蕨岡は、古くから鳥海山信仰の拠点として栄えた地。その清冽な伏流水をふんだんに使い、伝統的な手造りの技にこだわりながら、山形の豊かな米の旨味を最大限に引き出した酒を醸しています。
「杉勇」の名に込められた、杉のように力強く真っ直ぐな誠実さと、伝統に勇気を持って挑む革新の精神を大切に、庄内の風土を愛する人々の心に寄り添う「本物の地酒」を追求し続けています。