中井酒造

中井酒造は明治10年（1877年）創業の伝統ある蔵元で、鳥取県倉吉市に位置します。
大山国立公園の豊かな自然が生み出す地下水を仕込み水に使用。ミネラルを適度に含んだ軟水が、まろやかで優しい酒質を醸し出します。自社田での酒米栽培にも取り組み、原料へのこだわりは徹底しています。
代表銘柄「八潮」のほか、次世代の感性を活かした新ブランド「丈」も展開。伝統を守りつつ、デジタルマーケティングなど新たな試みにも挑戦し、倉吉의 酒文化を未来へと繋いでいます。
大山の清らかな水と、作り手の情熱が融合した、心和む味わいをお楽しみください。