白瀧酒造

「白瀧酒造（しらたきしゅぞう）」は、1855年の創業以来、日本有数の豪雪地帯である新潟県湯沢町を拠点に、雪国の恩恵を最大限に活かした酒造りを続けています。その代名詞とも言えるのが、老子の哲学から名付けられた「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」です。
「最高の善は水のようなものである」という思想を体現したその味わいは、どこまでも柔らかく、清らかで、日本酒初心者から愛好家までを魅了する「究極の飲みやすさ」を追求しています。白瀧酒造は、伝統を重んじながらも、常に新しい感性を取り入れ、現代の食卓やライフスタイルに寄り添う酒造りを目指しています。雪解け水のように澄み渡るその一滴には、湯沢の美しい自然と、人々の心を解きほぐすような優しさが込められています。