北山酒造

北山酒造は西宮市に位置する灘五郷西宮郷の酒造です。
元々は兵庫県小野市で約200年にわたり「ローズみりん」ブランドで味醂製造を行っていましたが、大正8年に2代目北山醸造が清酒製造に転換し「島美人」を名付けました。
昭和37年に生産拡大と設備老朽化のため西宮に移転し、阪神・淡路大震災で被災しながらも製造を継続しています。
力強い灘の男酒とは対照的に、爽やかですっきりとした味わいに柔らかな芳香が特徴で、和食だけでなくフレンチやイタリアンにも合う汎用性の高い酒質を誇ります。
リーズナブルな価格帯で上品な味わいを提供する、個性的な灘の酒造です。