大天狗酒造
だいてんぐしゅぞう
| 名前 | 大天狗酒造 |
|---|---|
| ふりがな | だいてんぐしゅぞう |
| 住所 | 福島県 本宮市 本宮九縄18 |
| TEL | 0243-33-2017 |
| FAX | 0243-33-2018 |
| WEB | http://daitengusyuzo.com |
大天狗酒造は明治五年(1872年)創業、福島県本宮市に唯一残る、地域に深く根ざした老舗蔵元です。JR本宮駅から徒歩一分にそびえる風情あるレンガ造りの煙突が、町のシンボルとして親しまれています。
その名は、創業当時に蔵の行李(こうり)から突如現れた二つの天狗の面に由来します。これを「神からの授かりもの」と信じ、不撓不屈の精神で酒造りを開始。仕込み水には、安達太良(あだたら)山の伏流水が湧き出る「雷神清水(らいじんしみず)」を使用し、昔ながらの...
大天狗酒造は明治五年(1872年)創業、福島県本宮市に唯一残る、地域に深く根ざした老舗蔵元です。JR本宮駅から徒歩一分にそびえる風情あるレンガ造りの煙突が、町のシンボルとして親しまれています。
その名は、創業当時に蔵の行李(こうり)から突如現れた二つの天狗の面に由来します。これを「神からの授かりもの」と信じ、不撓不屈の精神で酒造りを開始。仕込み水には、安達太良(あだたら)山の伏流水が湧き出る「雷神清水(らいじんしみず)」を使用し、昔ながらの「槽(ふね)しぼり」によって、米の旨味を最大限に引き出しています。
醸される酒の八割が市内で消費されるという、まさに「本宮の宝」。毎年十月の安達太良神社例大祭に向けて一丸となる蔵の姿勢は、故郷の祭りと暮らしを彩るかけがえのない存在です。伝統を守りつつ、智恵子抄ゆかりの地としての詩情も奏でる、温もりに満ちた蔵元です。
地図: