奥飛騨酒造

奥飛騨酒造は、享保5年（1720年）創業、300年以上の歴史を誇る下呂市金山町の老舗酒蔵です。
飛騨川と馬瀬川の合流点という水に恵まれた立地で、地下約50mから汲み上げる清冽な伏流水と岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用。
江戸時代から続く伝統製法を守りつつ、主力銘柄「初緑」をはじめ、「奥飛騨」など、風土に根ざした酒造りを行っています。
下呂市の景観重要建造物に指定された趣ある蔵も魅力の一つです。