銘柄一覧

「信濃錦（Shinano Nishiki）」は、宮島酒店を代表する純米酒ブランドです。 「地元・伊那谷の風土を映す酒」をコンセプトに、契約栽培の美山錦を全量使用。 米本来の旨みと酸味が調和した、力強くも優しい味わいは、温めることでさらに奥行きが増します。

「斬九郎（Zankuro）」は、「斬れ潔し」をテーマにした、宮島酒店の辛口シリーズです。 小説『眠狂四郎』に登場する円月殺法のような、鮮烈なキレと余韻の潔さを追求。 米の旨みを感じさせつつ、スパッと切れる後味は、脂の乗った肉料理や濃い味付けの料理とも好相性です。

「水樂艸（Suigakuso）」は、宮島酒店の伝統と革新が融合した、新しい純米酒ラインです。 低精白米を使用し、米本来の力強い旨みと酸味を活かした、野趣あふれる味わいが特徴。 冷やでも燗でも楽しめる、懐深く、飲みごたえのある一本です。

「黒松仙醸（Kuromatsu Senjo）」は、創業以来の伝統を受け継ぐ、仙醸の代表銘柄です。 長野県産米と南アルプスの伏流水を使用し、信州の風土を感じさせる、ふくよかで奥深い味わいが特徴。 地元のお祭事や晩酌酒として長く愛され続ける、信州の定番酒です。

「チキート（Chiquito）」は、低アルコールで甘酸っぱい、新しいタイプの日本酒です。 スペイン語で「小さい」を意味する名の通り、気軽に楽しめるサイズ感と味わいが魅力。 日本酒初心者や女性にも飲みやすく、デザート酒や食前酒としてもおすすめです。

「奏音（Kanane）」は、音楽のように心に響く味わいを目指した、仙醸の純米吟醸酒です。 長野県産美山錦を使用し、華やかな香りと、透明感のある甘み、爽やかな酸味が調和。 食事と共に奏でるハーモニーを楽しんでほしいという願いが込められています。

「こんな夜に…（Konna Yoru ni...）」は、信州の自然と動物たちへの愛着を込めた、仙醸の人気シリーズです。 ラベルには、月を見上げる鹿や山椒魚など、伊那谷の動物たちが描かれています。 ジューシーな旨みと酸味のバランスが絶妙で、ストーリー性のあるボトルデザインと共に、特別な夜を演出します。

「仙人蔵（Senningura）」は、仙醸の精神的支柱となる、伝統的な手造りにこだわった銘柄です。 蔵の敷地内にある古い蔵「仙人蔵」にちなんで名付けられました。 昔ながらの製法を守り、蔵人の技術と魂が込められた、深みのある味わいが特徴です。

「仙醸（Senjo）」は、創業以来の伝統と革新が共存する、蔵の名を冠したメインブランドです。 「今あるものを生かし切る」を理念に、地元の米・水・人にこだわった酒造りを実践。 世代を超えて愛される、信州・伊那谷の地酒としての誇りが詰まっています。

「七つの笑い酒（Nanatsu no Warai Sake）」は、七笑酒造の創業の精神を象徴する銘柄です。 「七笑い八起き」という、困難を笑い飛ばして前進するポジティブなメッセージが込められています。 木曽の伏流水が生む、清らかで奥深い味わいが特徴です。

「美 ROKU（Biroku）」は、木曽の美しい自然と調和する、七笑酒造の新しい試みです。 伝統の技ときれいな水が織りなす、洗練された「美」しい味わい。 心地よい余韻と、食事とのペアリングを楽しめる一本です。

「七笑（Nanawarai）」は、木曽の地酒として愛され続ける、七笑酒造の代表銘柄です。 日本百名山・木曽駒ヶ岳の伏流水を使用し、米の旨みを引き出した「旨口」スタイル。 冷やから燗まで幅広く楽しめ、飲み飽きしない味わいは、日々の晩酌に最適です。

「中乗さん（Nakanorisan）」は、かつて木曽川で材木を運んだ筏師（いかだし）「中乗りさん」にちなんだ、中善酒造店の代表銘柄です。 フルーティーで華やかな香りと、甘味・酸味のバランスが取れたジューシーな味わいが特徴。 軽快なガス感やフレッシュさを楽しめる商品も多く、食事と共に楽しめる一本です。

「善吉（Zenkichi）」は、中善酒造店初の限定流通銘柄です。 蔵人が自家栽培した長野県の酒造好適米「山恵錦」を主に使用し、伝統の手造りで醸されています。 穏やかで清らかな香りと、軽快なガス感、甘味と酸味が調和した、透明感のあるモダンな味わいが魅力です。

「山響（Yamabiko）」は、北アルプスの山々に響き渡るような、力強くも清々しい味わいを目指した銘柄です。 山の清冽な水と空気を感じさせる、スッキリとした飲み口が特徴。 登山の後や、自然の中で楽しむ一杯としても親しまれています。

「北安大國（Hokuan Daikoku）」は、北安醸造の看板銘柄です。 北アルプスの超軟水の伏流水が生む、きめ細やかで滑らかな舌触りと、米の旨味・甘味が調和した「旨口」が特徴。 冷酒から熱燗まで温度帯を選ばず楽しめ、食事の味わいを引き立てる万能な食中酒です。

「豊響（Minori）」は、実りの時を祝うような、芳醇で豊かな味わいの銘柄です。 地元の米と水が生み出す、ふくよかな旨みと心地よい余韻。 収穫の喜びや、日々の食卓に彩りを添える一本です。

「白馬紫雲（Hakuba Shiun）」は、白馬山麓の気品ある風景をイメージした、優雅な味わいの銘柄です。 紫雲がたなびくような、高貴で落ち着いた香り。 滑らかな口当たりで、特別な時間のパートナーとして最適です。

「雷鳥の里（Raicho no Sato）」は、北アルプスのシンボルである雷鳥を冠した、親しみやすい銘柄です。 信州の自然を感じさせる、素朴で優しい味わい。 お土産としても人気があり、旅の思い出と共に楽しめるお酒です。

「居谷里（Iyari）」は、超軟水仕込みの水源地「居谷里湿原」の名を冠した限定流通銘柄です。 山廃仕込みや生酛造りなど伝統的な製法を用い、濃厚でジューシーな旨味と酸味のバランスを追求。 奥深く、力強い味わいが特徴の、こだわり抜いた一本です。