初日の出

「初日の出（はつひので）」は、新しい年の幕開けを祝うような清々しさを込めて命名された、羽田酒造の長年の代表銘柄です。
京都・北山の厳しい冬の寒さを活かした低温長期発酵により、雑味のない上品で香りの高い酒質を実現しています。
中硬水特有の輪郭のはっきりした旨味は、お祝いの席だけでなく日々の暮らしに明るい光を添えてくれるような品格を湛えています。
地域の伝統行事やハレの日に欠かせない存在として、京北の風土と人々の想いを未来へ繋ぐ縁起の良い一本です。