谷乃井

「谷乃井（たにのい）」は、蔵の名を冠し、約150年にわたり板倉の地で親しまれてきた歴史ある地酒です。自慢の井戸水を使用し、お米本来の味わいを引き出しつつも後味はすっきりと仕上げた、上越らしい淡麗辛口が身上でした。
地域の食文化と共に歩み、晩酌の席を彩る日常の酒として地元住民に永く支えられてきました。蔵の廃業に伴い生産は終了しましたが、その名は今も上越の酒造り歴史における大切な記憶として刻まれています。