日本晴

「日本晴（にほんばれ）」は、高岡の地で長年愛されてきた日本晴酒造の看板銘柄です。江戸時代末期から続く豊かな歴史と、郷土の名士・高峰譲吉博士に縁のある蔵元が醸したこの酒は、地域の誇りとして親しまれてきました。現在は製造されていませんが、かつての丁寧な酒造りと共に、高岡の酒造文化を象徴する伝説的な銘柄として、地域の記憶に深く刻まれています。