Time Machine
タイムマシーン「Time Machine（タイムマシーン）」は、江戸時代の製法を現代に蘇らせた、木下酒造の独創性が光るブランドです。
現代の酒よりもはるかに多い麹を用い、濃厚で甘美な味わいを追求。「時を旅する酒」として、ヴィンテージごとに異なる熟成の物語を伝えています。
まるでドライフルーツや蜂蜜のような凝縮された甘みと、複雑な酸のバランスは。デザートワインのように楽しむことも、バニラアイスにかけて大人のデザートにすることも可能です。
古の技法が時を超え...
「Time Machine（タイムマシーン）」は、江戸時代の製法を現代に蘇らせた、木下酒造の独創性が光るブランドです。
現代の酒よりもはるかに多い麹を用い、濃厚で甘美な味わいを追求。「時を旅する酒」として、ヴィンテージごとに異なる熟成の物語を伝えています。
まるでドライフルーツや蜂蜜のような凝縮された甘みと、複雑な酸のバランスは。デザートワインのように楽しむことも、バニラアイスにかけて大人のデザートにすることも可能です。
古の技法が時を超えて、未来の日本酒の可能性を照らし出す、ロマンあふれる一杯です。