弁天娘
べんてんむすめ「弁天娘」は、若桜町で信仰される弁財天に由来する銘柄で、「燗して尚良くなる純米食中酒」を追求しています。最大の特徴は「田んぼ毎の仕込み」。生産者、田んぼ、品種ごとにタンクを分け、一切ブレンドせずに仕込みます。玉栄、五百万石、山田錦、強力、鳥姫など、多様な米の個性をそのまま表現。
ラベルには仕込み順に「1番娘」「2番娘」と番号が振られ、造り手と農家の顔が見える透明性を大切にしています。温めることで米の旨味が優しく広がり、食事に寄り添う、温もり...
「弁天娘」は、若桜町で信仰される弁財天に由来する銘柄で、「燗して尚良くなる純米食中酒」を追求しています。最大の特徴は「田んぼ毎の仕込み」。生産者、田んぼ、品種ごとにタンクを分け、一切ブレンドせずに仕込みます。玉栄、五百万石、山田錦、強力、鳥姫など、多様な米の個性をそのまま表現。
ラベルには仕込み順に「1番娘」「2番娘」と番号が振られ、造り手と農家の顔が見える透明性を大切にしています。温めることで米の旨味が優しく広がり、食事に寄り添う、温もりある味わいです。