櫻正宗

「櫻正宗」は、400年の歴史を誇る蔵元の代表銘柄で、日本酒の「正宗」という名称の元祖です。
宮水の発見、高精白技術の確立、酵母1号の発祥という歴史的功績を持つ蔵の伝統が息づいています。
山田錦と宮水を用いた伝統的な酒造りで、灘の酒造文化の中心的存在として多くの蔵に影響を与え続けています。