西堀
にしぼり「西堀（にしぼり）」は、西堀酒造の蔵の名を冠した伝統的な銘柄です。1872年の創業以来受け継がれてきた「温故知新」の精神を体現し、小山の豊かな水と米、そして歴史的建造物の中で育まれた伝統技法が凝縮されています。
穏やかで芯のある香りと、米のふくよかな旨味が調和した、奥行きのある味わいが特徴です。
時代の変化に柔軟に対応しながらも、西堀酒造が守り続けてきた実直な酒造りの姿勢を今に伝えています。地元の食文化に寄り添い、飲むほどに心安らぐ、蔵の原...
「西堀（にしぼり）」は、西堀酒造の蔵の名を冠した伝統的な銘柄です。1872年の創業以来受け継がれてきた「温故知新」の精神を体現し、小山の豊かな水と米、そして歴史的建造物の中で育まれた伝統技法が凝縮されています。
穏やかで芯のある香りと、米のふくよかな旨味が調和した、奥行きのある味わいが特徴です。
時代の変化に柔軟に対応しながらも、西堀酒造が守り続けてきた実直な酒造りの姿勢を今に伝えています。地元の食文化に寄り添い、飲むほどに心安らぐ、蔵の原点ともいえる日本酒です。