睡龍

「睡龍」は、久保本家酒造がこだわり抜いた「生酛造り」と「熟成」の真髄を体現する銘柄です。伝説の生き物である龍が眠りから覚め、天に昇るような力強さを秘めていることから名付けられました。
完全発酵によって研ぎ澄まされた辛口の酒質は、長期熟成を経ることで角が取れ、深みのあるまろやかな旨みへと昇華します。その真価は「お燗」で最も発揮され、温めることでふくらむ柔らかな香りとコクは、飲み手の心を解きほぐします。
派手な香りや甘さを削ぎ落とし、米本来の力を引き出した質実剛健な味わいは、通好みの食中酒として絶大なる支持を集めています。
名物「生酛のどぶ」もこのラインナップに名を連ね、濃厚かつキレのある唯一無二の世界観を構築しています。