西勝酒造株式会社は300年以上の歴史を持つ老舗酒蔵で、近江八幡市仲屋町に位置しています。代表者は西村一三氏で、伝統的な酒造りを継承しています。
近江八幡は近江商人発祥の地として知られ、豊臣秀次が開いた城下町として発展してきました。西勝酒造はこの歴史ある町で、300年以上にわたり酒造りを続けています。
100年以上経つ蔵の建物を文化空間「酒游舘」として活用しており、レストランやイベントスペースとして地域文化の発信拠点となっています。訪問者は蔵の地酒を無制限で楽しめる「飲み放題500円」という独特のサービスを提供しており、日本酒文化の普及に貢献しています。