黒龍酒造は吉田郡永平寺町に位置する、福井県を代表する名門酒蔵です。
代表銘柄「黒龍」は国内外で高い評価を受けており、日本酒業界において確固たる地位を築いています。
特に吟醸酒造りに注力し、精米歩合の高い高品質な酒を安定的に供給する技術力で知られています。
「ESHIKOTO（エシコト）」という最新鋭の酒造施設を設け、伝統的な技術と最新の設備を融合させた酒造りを実践しています。
九頭竜川水系の伏流水を使用し、福井県産の酒米を中心に厳選した原料で、淡麗でキレのある酒質を追求しています。
地域に根ざしながらも世界に通用する日本酒造りを目指し、福井の日本酒文化を牽引する存在です。