銘柄一覧

「織星（おりほし）」は、丸山酒造が醸す、地域の歴史と自然への想いから生まれたブランドです。深谷でかつて栄えた織物文化と、美しい星空が見える澄んだ空気を名に冠し、地元産米「彩のかがやき」を用いて丁寧に醸されています。お米の優しい甘みとスッキリとしたキレが特徴で、深谷の風土を五感で楽しめる、親しみやすい地酒です。

「金大星正宗（きんだいぼしまさむね）」は、丸山酒造が代々受け継いできた伝統あるブランドです。格式高い「正宗」の名を冠し、深谷の良質な水と米で醸されるこの酒は、地域で長年愛され続けてきた「定番」としての安心感と深い味わいが特徴。毎日の食卓に寄り添う、飽きのこない芳醇な味わいが、地元の人々の暮らしの中に今も大切に息づいています。

「酔って月を眺める」という風流な名前を持つ銘柄です。 月見酒として楽しむシーンを想起させる情緒的な商品です。

「瞬間の喜びの道」という意味を持つ銘柄です。 日本酒を楽しむひとときの喜びを表現しています。

「東白菊（あずま白菊）」は、深谷で170年以上の歴史を刻む藤橋藤三郎商店の看板銘柄です。創業者の妻・菊の名を冠し、家族を想うような温かさと真心が込められたこの酒は、荒川の伏流水と厳選されたお米で丁寧に醸されています。ふくよかなお米の旨みと、スッキリとしたキレの良い後口が特徴。地元深谷の食卓に寄り添い、世代を越えて愛され続けてきた、郷土の誇りを感じさせる名酒です。

「菊泉（きくいずみ）」は、深谷の伝統ある煉瓦蔵で醸される、滝澤酒造の魂を代表するブランドです。「菊のように気高く香り、泉のように清らかであれ」との願いを名に冠し、荒川の地下水とお米の旨味が見事に調和した味わいが特徴。口当たりの良さと凛としたキレを併せ持ち、地元深谷の食文化の中で磨き上げられてきた、気品溢れる名酒です。

「青淵郷（せいえんきょう）」は、新しい一万円札の顔、渋沢栄一翁の雅号「青淵」を冠した特別な純米吟醸酒です。深谷が生んだ偉人への畏敬の念と、地産原料へのこだわりを込めた一献。お米由来のふくよかな旨みと爽やかな酸味が重なり、郷土の輝かしい歴史を感じさせる深みのある味わいに仕上がっています。深谷の誇りと精神を伝える、贈り物にも最適な名酒です。

横関酒造の唯一の銘柄で、蔵の脇を流れる天神川にちなんで命名されました。 蔵元直売の生酒が大半で、鮮度の高さが最大の特徴です。大吟醸は「コクと香りが特徴的なフルーティな味わい」、特別純米酒は「米・米麹・水だけで造ったスッキリとしたお酒」、原酒は「アルコール度数20%の加温調整をしていない生酒で、冷やして飲んだりロックで飲むのがおすすめ」など多様なラインナップを持ちます。奈良漬けも人気商品です。

「武甲正宗（ぶこうまさむね）」は、秩父の名峰・武甲山の名を冠した、武甲酒造を象徴するブランドです。秩父の厳しい寒さの中で、清冽な武甲山の伏流水を用いて丹精込めて醸されるその酒は、お米の旨味とキレの良さが際立つ本格派。秩父の人々の祝宴や日常に寄り添い、270年以上の歴史を紡いできた郷土の誇りを感じさせる一杯です。

「升屋（ますや）」は、矢尾本店の創業当時（江戸時代）の屋号を冠した、原点回帰と感謝の想いを込めたブランドです。伝統的な造りを大切にしながらも、現代の食文化に寄り添う親しみやすい味わいを追求しています。職人たちが受け継いできた「和」の心を感じさせる、穏やかで飽きのこないお酒です。

「秩父錦（ちちぶにしき）」は、秩父で270年以上の歴史を紡ぐ矢尾本店の主力ブランドです。秩父の象徴・武甲山の伏流水と、厳選された地元産の酒米を用い、伝統の技で丁寧に醸されています。お米の力強い旨味と、透き通るようなキレの良さが錦のように美しく重なり合う味わいが特徴。秩父の豊かな自然と歴史を五感で感じさせる、郷土を代表する極上の地酒です。

「白扇（はくせん）」は、かつて埼玉県大里郡に位置した藤崎摠兵衛商店が約300年に渡り醸し続けてきた誇り高きブランドです。末広がりに幸福を招く扇の姿に、お酒の純真さを込めたその名は、地元の祝事や日常に欠かせない銘柄として愛されてきました。蔵の廃業により現在は幻の酒となりましたが、かつて武蔵の国で多くの人を魅了したその豊かな味わいは、地域の酒造史における伝説として語り継がれています。

「あまとろ」は、秩父の伝統的な麹造りの技術を活かして生まれた、長瀞蔵自慢のノンアルコール甘酒です。砂糖を一切使わず、厳選されたお米と麹の力だけで引き出した、とろけるような自然な甘みが特徴。江戸時代から続く醸造の知恵が生きた「飲む点滴」とも称される栄養豊富な一杯は、お子様からご年配の方まで安心して楽しめます。景勝地・長瀞を訪れる人々に癒しを届ける、蔵元ならではの身体に優しい発酵飲料です。

「長瀞（ながとろ）」は、景勝地・長瀞の地で、埼玉県産の「米・水・人」にこだわり抜いて醸される、藤﨑摠兵衛商店 長瀞蔵の主力ブランドです。地元産の酒米「さけ武蔵」と、武甲山系の清冽な伏流水を使用。最新設備と伝統の技を融合させ、果実を思わせる華やかな香りと、雑味のないクリアで洗練された味わいを実現しました。国内外のコンクールで高い評価を受けるその品質は、埼玉テロワールの誇りそのもの。透明感あふれる長瀞の空気をそのまま瓶に閉じ込めたような、新世代の極上の地酒です。

「秩父小次郎（ちちぶこじろう）」は、キレの良さと透明感を追求した、都会的でスッキリとした味わいのブランドです。400年の伝統が息づく秩父菊水酒造の技術を凝縮しつつも、現代のニーズに合わせた軽快な飲み口が特徴。キンと冷やして楽しむことで、秩父の清流のような清々しさが口いっぱいに広がります。

「秩父太郎（ちちぶたろう）」は、秩父の質実剛健な風土を体現するような、力強くも清らかな味わいのブランドです。お米本来のふくよかな旨みを活かしつつ、秩父菊水特有の「中辛口」のキレで仕上げた一杯は、毎日の食事を引き立てる晩酌の友として地元で長く愛されています。

「秩父菊水」は、秩父で約400年の歴史を誇る名門、秩父菊水酒造の精神を象徴するブランドです。秩父連山の清冽な地下水とお米の旨味が見事に調和し、キレの良さが際立つ「中辛口」の味わいが特徴。スッキリとした喉越しの中に職人の誇りを感じさせるその一杯は、長い歴史の中で秩父の人々に愛され、現在の食卓にも彩りを与え続けています。

「秩父次郎（ちちぶじろう）」は、米のふくよかな風味とスッキリとしたキレを両立させた、親しみやすい味わいの銘柄です。秩父連山の清らかな水で醸されたこの酒は、飲み飽きしない軽やかさと食後感を大切にしており、秩父の豊かな食文化を支える一杯として多くのファンに支持されています。

「慶長（けいちょう）」は、かつて秩父의山々に抱かれた和久井酒造で醸されていた、歴史の重みを感じさせるブランドです。江戸開府の力強い時代名を冠したその酒は、秩父の清冽な水と職人の技が融合した、芳醇で芯のある味わいが特徴でした。蔵の廃業により現在は幻の銘柄となりましたが、秩父の酒造史を彩った一献として、今も郷土の記憶の中にその名を留めています。

「福徳長（ふくとくちょう）」は、伝統的製法である山廃仕込みで醸される銘柄で、深みのある旨みとコクが特徴的です。主な商品として「福徳長 上撰」や「福徳長 山田錦 米だけの酒」があり、低価格ながら米の芳醇な旨みを感じられ、やや甘口なので日本酒初心者でも味わいやすい仕上がりです。「手ごろな価格で飲める良いお酒を家庭に」というモットーを体現した、家庭向けの日常酒として長年親しまれています。