相田酒造店

相田酒造店は、かつて神奈川県小田原市に拠点を置いていた歴史ある酒蔵です。北条氏の城下町として知られる小田原の地で、「早雲（そううん）」や「火牛（かぎゅう）」、「横浜の星」といった地域色豊かな銘柄を長年にわたり醸造し、地元の日本酒文化を支えてきました。伝統的な酒造りの技法を守りながら、歴史上の人物や土地の象徴を冠した酒を世に送り出してきましたが、現在は惜しまれつつも廃業しています。かつてこの地で育まれた酒造りの記憶は、小田原の豊かな食文化の歴史の一部として語り継がれています。