寿酒造

寿酒造は大阪府高槻市富田（とんだ）に位置し、日本最古の銘醸地の一つとして知られる摂津富田で200年以上の歴史を誇る蔵元です。
伝統を重んじながらも極めて革新的な精神を持ち、大阪初のクラフトビール（地ビール）製造を開始したほか、大阪唯一の地焼酎製造を手掛けるなど、多角的な醸造文化を牽引しています。
日本酒造りにおいては、米のふくよかな旨味を活かしつつ、驚くほどすっきりとした後味と華やかな香りの余韻を追求しており、どんな料理とも調和するモダンな食中酒として高く評価されています。
代表銘柄「國乃長（くにのちょう）」や、愛らしい「カエルラベル」の純米吟醸など、遊び心と確かな技術が融合した酒造りは、富田の伝統を未来へと繋ぎ続けています。