舩坂酒造店

舩坂酒造店は飛騨高山の上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵で、城下町の風情漂う「古い町並み」に佇む造り酒屋です。
蔵は「日本酒のテーマパーク」をコンセプトに、酒造り・試飲・小売販売を一体化した施設として運営されており、併設のレストランでは飛騨牛などの地元料理と日本酒のペアリングが楽しめます。
木曽三川の豊かな水に育まれた銘柄を中心に、昔ながらの手作りで丁寧に日本酒を醸しており、蔵の建物は国の登録有形文化財にも指定されています。
伝統を守りつつ、常に新しい日本酒の楽しみ方を提案し続ける、飛騨高山を代表する蔵元の一つです。