舩坂酒造店は飛騨高山の上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵で、城下町の風情漂う「古い町並」に佇む造り酒屋です。
蔵は「日本酒のテーマパーク」をコンセプトに、酒造り・試飲・小売販売を一体化した施設として運営されており、併設のレストランでは飛騨牛などの地元料理と日本酒のペアリングが楽しめます。
木曽三川の豊かな水に育まれた銘柄を中心に、昔ながらの手作りで丁寧に日本酒を醸しており、本蔵・豆蔵・一号倉庫・二号倉庫が登録有形文化財に指定されています。
代表銘柄「深山菊」「甚五郎」などは、飛騨高山の伝統と革新を融合させた味わいで知られています。