森喜酒造場
もりきしゅぞうじょう
| 名前 | 森喜酒造場 |
|---|---|
| ふりがな | もりきしゅぞうじょう |
| 住所 | 三重県 伊賀市 千歳41-2 |
| TEL | 0595-23-3040 |
| FAX | 0595-24-5735 |
| WEB | http://moriki.o.oo7.jp |
「るみ子の酒」で全国的に知られる、伊賀市の酒蔵です。
女性杜氏・森喜るみ子氏による、手造りの麹、生酛(きもと)系山廃仕込みによる酒造りを実践。
全量純米酒、炭素濾過を行わないなど、米本来の旨みと個性を最大限に引き出すことにこだわっています。
漫画家・尾瀬あきら氏によるラベルデザインも有名で、味もデザインも個性際立つ蔵元です。
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