盛田

1665年（寛文5年）創業。愛知県常滑市小鈴谷に根ざし、350年以上の歴史を刻む盛田は、酒・味噌・醤油の醸造を極めた中京地方を代表する名門企業です。
世界的な企業「ソニー」の創業者、盛田昭夫氏を生んだ生家としても広く知られ、伝統を重んじる心と革新的な探究心を併せ持っています。
代表銘柄「ねのひ」を中心に、長年培われた微生物を操る卓越した醸造技術により、米の旨みを余すところなく引き出した芳醇で味わい深い日本酒を追求。
170年前の蔵を再生した「盛田 味の館」とともに、日本の豊かな食文化と醸造の真髄を世界へと発信し続けています。