志賀泉酒造

「志賀泉酒造（Shigaizumi Shuzo）」は志賀高原の麓に位置し、1959年（昭和34年）にこの地の3つの酒蔵（玉の井・見旭・養老）が合併して誕生しました。
「飲み飽きしない、料理を引き立てる酒」をモットーに、普通酒から大吟醸酒まで、品質本位の酒造りに徹しています。
蔵から湧き出る2種類の天然水を使い分け、長野県産米と手作りの麹を用いた伝統的な酒造りを行っています。