浪花酒造

浪花酒造（なにわしゅぞう）は、大阪府阪南市尾崎町に位置し、享保年間（約300年前）の創業以来、大阪府最古の手造り地酒蔵としての伝統を誇る名門蔵元です。かつての和泉国の気風を今に伝えるその佇まいは、蔵と主屋が国の登録有形文化財に指定されており、建築的・歴史的にも極めて高い価値を有しています。
「伝統の手造り」に強くこだわり、機械化が進む現代にあっても、米の呼吸を聞き、手間暇を惜しまない酒造りを貫いています。代表銘柄の「浪花正宗」を中心に、最高峰の純米大吟醸「無我無心」や、特定の酒販店のみで限定流通する「さか松」など、多彩で実力派のラインナップを揃えています。
また、伝統の継承のみならず、革新的な試みも積極的に行っており、古代米を使用した甘酸っぱい異彩の日本酒「Retro PoRice Hannan」などは、阪南市の歴史と未来を繋ぐ挑戦として注目を集めました。南部流杜氏の技が光る、キレの良い「辛口」から、米の甘みが広がる「芳醇」な酒まで、大阪の酒造りの真髄を堪能できる蔵元です。
静謐な蔵の中で育まれる一滴は、300年の時を超えて、飲む人を和泉の歴史旅へと誘います。