三和酒造

三和酒造（さんわしゅぞう）は、1686年創業の歴史ある老舗「鈴木與兵衛家」の流れをくみ、1971年に三つの蔵が合併して誕生した静岡市清水区の蔵元です。三和（さんわ）という名には、人の和、心の和、そして三つの豊かな和を大切にするという想いが込められています。
最大の特徴は、伝統的な酒造りの技術に、現代的な感性を融合させた先駆的な取り組みです。特に銘柄「臥龍梅（がりゅうばい）」は、華やかな香りとフルーティーな味わいで全国的な人気を博しました。妥協のない原料米の選定と、手間を惜しまない吟醸造りの精神は、すべての銘柄に一貫して息づいています。
清水の豊かな風土の中で、時代を超えて愛される酒を追い求め、飲む人の心を和ませる「本物の旨さ」を追求し続けています。